机构 预制菜行业处于快速发展期 关注产业链投资机会

【摘要】机构指出，目前预制菜行业正处于快速发展期，BC两端均有驱动因素。行业未来发展空间广阔，具备长期投资价值。下游餐饮等消费场景恢复，行业供需两旺态势有望延续。......平安证券指出，随着刺激消费政策的不断推出，以及居民收入和信心的逐步恢复，消...

机构指出，目前预制菜行业正处于快速发展期，BC两端均有驱动因素。行业未来发展空间广阔，具备长期投资价值。下游餐饮等消费场景恢复，行业供需两旺态势有望延续。但是目前行业还处于渗透率快速提升期，行业进入壁垒不高，参与者众多，竞争格局未定。产品力强，供应链能力强的企业可以先脱颖而出，做大收入规模。

核心逻辑

1、预制菜行业仍然处于蓝海竞争阶段，并未出现较多的规模以上企业，行业地理区域特征显著、产品同质化现象明显、参与企业类型多样，竞争格局尚未定型。目前B端为预制菜市场的重心，主要参与企业类型有上游农林牧渔企业、传统速冻食品企业、专业预制菜企业和食材供应链服务商；C端主要参与企业类型为餐饮企业和新零售企业，市场需求逐步扩张，预制菜行业B、C端兼顾发展将成为趋势。

2、预制菜正处竞争蓝海，万亿赛道炙手可热。2022年我国预制菜市场规模达4196亿元，预计2026年将突破万亿元。餐饮连锁化进程加快，加上外卖和团餐市场发展迅速，降本增效需求推动B端预制菜放量；社会结构变化驱动C端预制菜市场快速扩容，疫情加速其渗透率不断提升。行业当前集中度较低，具有规模优势的龙头企业有望快速抢占市场份额，通过产品结构优化和精细化费用管理改善盈利 ... 网页链接

千味央厨(001215)涨0.14%，报35.96元。换手率4.52%。

国联水产(300094)跌1.21%，报3.27元。换手率4.75%。

立高食品(300973)跌1.73%，报35.82元。换手率3.82%。

宝立食品(603170)跌1.01%收盘，报14.73元。全天成交28262手，成交金额4170万元。其中主力资金净流出141.79万元。全天换手率1.78%。

海天味业(603288)跌0.78%收盘，报39.26元。全天成交79828手，成交金额3亿元。其中主力资金净流出755.13万元。全天换手率0.14%。

安井食品(603345)涨1.08%收盘，报92.28元。全天成交53202手，成交金额4亿元。其中主力资金净流入2152.02万元。全天换手率1.81%。

味知香(605089)涨0.32%收盘，报28.17元。全天成交5667手，成交金额1587万元。其中主力资金净流入295.29万元。全天换手率0.41%。