国家层面首次明确范围 预制菜概念股开盘一度活跃

【摘要】消息面上，3月21日，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，聚焦规范预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展四个方面，尤其从...

消息面上，3月21日，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，聚焦规范预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展四个方面，尤其从国家层面首次明确了预制菜范围，明确预制菜不添加防腐剂，而净菜、主食类产品、中央厨房制作的菜肴不属于预制菜范围。