原材料成本回落 卤味巨头业绩回暖

【摘要】相比2022年的断崖式整体下滑，2023年卤味“四巨头”的业绩均有不同程度的回升。......对于上述问题，北京商报记者联系采访了绝味食品、周黑鸭、煌上煌等相关企业，截至发稿未收到回复。

卤味业绩齐回升

相比2022年的断崖式整体下滑，2023年卤味“四巨头”的业绩均有不同程度的回升。

根据煌上煌（002695, 8.19, 3.80%）发布的业绩快报，2023年其营业收入约19.21亿元，同比减少1.7%；归属于上市公司股东的净利润约7059万元，同比增加129.05%。

周黑鸭发布的盈利预警显示，预期2023年净利润在1亿—1.15亿元，2022年同期净利润2530万元，同比大幅增长；总收入为27亿—27.5亿元，相较2022年同期增长15.2%—17.4%。绝味食品（603517, 19.70, 3.85%）未透露净利润，但披露了2023年营业收入为72亿—73亿元，同比上升8.71%—10.22%。紫燕食品预计2023年净利润3.23亿—3.65亿元，同比增长45.60%—64.53%；实现扣非净利润2.7亿元—3.05亿元，同比增长48.88%—68.18%。

一年之间卤味企业们业绩情形出现如此落差的原因，一方面是线下门店的规模扩大、收入增加。由于卤制品收入大部分来自于线下门店，因此卤味企业们在2023年纷纷加速开拓门店，改善单店经营。 ... 网页链接

煌上煌(002695)涨3.8%收盘，报8.19元。全天成交37759手，成交金额3056万元。其中主力资金净流出38.26万元。全天换手率0.81%。

光大证券(601788)涨0.54%收盘，报16.62元。全天成交714607手，成交金额11亿元。其中主力资金净流入10516.64万元。全天换手率1.83%。

绝味食品(603517)涨3.85%收盘，报19.70元。全天成交122234手，成交金额2亿元。其中主力资金净流出578万元。全天换手率1.97%。