“鸭脖子”又香了 卤味复苏 绝味等巨头业绩盈喜

【摘要】值得一提的是，在此前的2022年，“年轻人为何不爱吃鸭脖了”的话题曾多次引发热搜，为何到了今年情况又出现了转机？......朱丹蓬表示，在消费端不断倒逼产业端创新升级的当下，新老卤味品牌的更替也在提速。目前来说整个卤制品行业还比较稳定，并且...

值得一提的是，在此前的2022年，“年轻人为何不爱吃鸭脖了”的话题曾多次引发热搜，为何到了今年情况又出现了转机？

近来，多家“卤味巨头”发布预增喜讯。

据绝味食品（603517, 19.70, 3.85%）的业绩预告显示，绝味食品2023年度营业收入为72亿元—73亿元，同比上升8.71%—10.22%。另外，根据其2023年三季报可计算出，绝味食品2023年四季度营收约为15.69亿-16.69亿元。

此前，紫燕、煌上煌（002695, 8.19, 3.80%）也披露了2023年业绩预报。紫燕食品预告显示，紫燕食品预计2023年度实现归属于上市公司股东的净利润为3.23亿元—3.65亿元，同比增长45.60%—64.53%；煌上煌业绩预告显示，煌上煌预计实现2023年度实现归母净利润6500万元至7500万元，同比增长110.93%-143.38%。

周黑鸭并未披露2023年度业绩，但其上半年已实现营收14.1亿元，超过2022年营收规模的一半；净利润达1.02亿元，同比暴增453.6%。中国食品产业分析师朱丹蓬对蓝鲸财经记者称，“周黑鸭是2023年卤味的亮点。通过持续的自我变革以及产品的创新升级之后，周黑鸭已经走出了前几年的阴霾，迎来了新一轮的增长红利。” ... 网页链接

煌上煌(002695)涨3.8%收盘，报8.19元。全天成交37759手，成交金额3056万元。其中主力资金净流出38.26万元。全天换手率0.81%。

华西证券(002926)涨2.59%收盘，报7.52元。全天成交302596手，成交金额2亿元。其中主力资金净流入619.6万元。全天换手率1.15%。

三只松鼠(300783)跌1.43%收盘，报24.10元。全天成交78204手，成交金额1亿元。其中主力资金净流出579.59万元。全天换手率2.80%。

光大证券(601788)涨0.54%收盘，报16.62元。全天成交714607手，成交金额11亿元。其中主力资金净流入10516.64万元。全天换手率1.83%。

绝味食品(603517)涨3.85%收盘，报19.70元。全天成交122234手，成交金额2亿元。其中主力资金净流出578万元。全天换手率1.97%。

良品铺子(603719)涨2.86%收盘，报15.13元。全天成交66157手，成交金额9922万元。其中主力资金净流出340.58万元。全天换手率1.65%。